Творожная ватрушка

Предлагаю попробовать ещё один рецептик, это будет вкуснейшая ватрушка с творогом, она получается очень нежная и сытная, ватрушка так же очень быстро готовиться при минимуме продуктов, порадуйте себя и своих близких этой вкусняшкой!)


Ингредиенты:


Как готовить:

В кефир комнатной температуры добавляем чайную соду, выдерживаем смесь минуту при постоянном помешивании, она должна увеличиться в размере, пениться, она должна подняться раза в два примерно.

Сюда же добавляем растительное масло, два яйца, сахар 200 граммов и перемешиваем.

В муку добавьте разрыхлитель, просейте прямо в ранее приготовленную кефирную массу и замешайте до однородного состояния, можно вымешивать венчиком или миксером, как вам больше нравится. Тесто готово!

Теперь нужно сделать начинку из творога.

Яйцо вбиваем в удобную ёмкость, сюда же выкладываем творог, сахарный песок и ванилин, массу разотрите вилочкой. Начинка готова!

Теперь возьмите форму для выпечки, лучше использовать разъёмную, это удобнее, но вы можете взять любую.
Низ формы застелите кулинарным пергаментом, маслом смазывать не нужно низ, пирог итак хорошо отстаёт и не прилипает.

Вылейте приготовленное тесто в форму, выравняйте поверхность лопаточкой и выложите начинку из творога ложкой поверх теста небольшими порциями, должны получиться такие кругляшки.


Ставим выпекаться в духовку, её нужно разогреть заранее на 180 градусов и примерно на 40 минут.

Не открывайте духовку пока не прошло 20 минут, а то пирог осядет и не будет таким пышным! Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, если на ней не прилипло жидкое тесто, после того как вы воткнули в середину пирога и она осталась сухой, то значит выпечка готова!


Ну вот, наша творожная ватрушка готова, ставьте чайник и приятного аппетита!