Свинина под сырно-грибной шубой

🥩 Свинина под сырно-грибной шубой

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 400-500 гр.
Горчица – 1 ч.л
Майонез – 3 ст.л
Помидоры – 1-2 шт
Лук - 1 шт
Шампиньоны – 250-300 г
Зелень
Тёртый сыр – 200 г
Соль, перец

🔥Приготовление:

1. Свинину нарежьте, хорошо отбейте каждый кусочек с двух сторон, посолите, поперчите и выложите на дно формы.

2. Майонез соедините с горчицей, смажьте каждый кусочек мяса, на них положите кольца лука, помидоров, а сверху обжаренные с зеленью и солью шампиньоны.

3. Смешайте майонез с тёртым сыром (примерно 150 г) и выложите поверх грибов.

4. Запекайте в разогретой до 180 град. духовке 30 мин.

5. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще мин. 10 до готовности.

Приятного аппетита!