Рыба горячего копчения дома на кухне
Коптить рыбку дома мечтал сто лет. Мешали мысли: будет вонять и много дыма, что скажут домашние и соседи, в чем коптить, жалко посуду, испорчу, много хлопот и т.д. и т.п. Оказалось все совсем наоборот — спасибо интернету! Самое сложное в копчении оказалось маринование, как подготовительный процесс перед копчением: угадать соль и специи. Мифы развеялись, как только решился попробовать у себя на кухне в казане. Пахнет слегка и пахнет просто копчеными продуктами, а не пожарищем, как я думал, посуда практически не пачкается и моется просто губкой и водой, технология: закрыл и на полчаса забыл! А результат — превзошел все мои ожидания!
Нормальный ход. То, что у меня в голове у Вас на деле. Но рецепты не моё. Готовить люблю по вкусу. Чисто тупо потрошу свежую скумбрию, натираю солью и на костёр. Готовится минут 15-50. Импровизация по топливу. Натуральное дерево дуб, берёза это минимум. Садовые деревья. Вообще это целая наука и искусство!
Вкуснятина
ForexЗарабатывай не выходя из дома
xdirect.uaБеларусь! Азарт!Для жителей Беларуси! Свежее! Лицензия РБ! 21+
mrthn.byДля азартных БеларусовХалява! 500 FS для новых игроков БЕЗ ОТЫГРЫША!
click.affpart.orgРозыгрыш авто с ONEWINВыигрывай с 1WIN RTP 98% + бонус 500% на первые 4 депо.
lknt.pro500 YOUTUBE ЗА USD!Автоматический заработок на андроид.
luckywatch.pro