Рецепт пирога с ежевикой
Для приготовления этого пирога в сезон выбираем свежую ежевику, зимой же обходимся замороженными запасами — ягода с тонкой винной нотой и насыщенным цветом в любом состоянии ведет себя одинаково внутри воздушного мякиша. Отметим, наш пирог совместим с разными добавками, включая ягоды-фрукты, творог, сухофрукты, уверенно экспериментируйте на базе универсального молочного теста.
Ингредиенты для приготовления пирога с ежевикой:
мука пшеничная – 2 стакан
сахар, ароматизированный ванилью – 1 стакан
молоко – 1/2 стакана
яйца куриные – 2 шт.
растительное масло (рафинированное) – 1/2 стакана
разрыхлитель – 1 ч.л.
ежевика – 100 г
сахарная пудра
пирог с ежевикой - ингредиенты
Рецепт приготовления пирога с ежевикой:
Если в сахарном песке хранится стручок натуральной ванили, дополнительной ароматизации не потребуется. Заранее насыщенный сладко-нежным запахом сахар пропитает мякиш пирога в достаточной мере. В другом случае используйте ванильный сахар или пару капель эссенции. Интенсивно взбиваем ароматный сахар с яйцами —около минуты работаем венчиком.
яйца с сахаром
Вливаем взятые в равных объемах молоко и масло комнатной температуры — продолжаем быстрые круговые движения. Часто молоко заменяют столовой/талой водой с газом.
молоко и масло
В жидкий состав, просеивая прямо над миской, вводим пшеничную муку и порцию разрыхлителя, который обладает необходимой для молочного пирога с ежевикой (или другими ягодами, фруктами, цукатами, орехами) подъемной силой.
мука
Замешиваем светлое тесто однородной консистенции — убираем все сухие сгустки и уплотнения.
тесто для пирога
Мягким сливочным маслом смазываем жаропрочную емкость (или застилаем пергаментом) — выливаем тягучее тесто, выравниваем по всему периметру одинаковую толщину.
молочное тесто
Погружаем чистые ягоды ежевики, относительно равномерно распределяя по всей поверхности.
ежевика
Выпекаем пирог с ежевикой в раскаленной духовке до «сухой» лучины около получаса при температуре 180 градусов.
пирог с ежевикой
Остудив в форме, выпечку извлекаем, присыпаем сахарной пудрой.
пирог с ежевикой фото
Подаем пирог с ежевикой, разделив порционными кусками.
Зарабатывай пассивно!Смотри моё вложение в 30 000 рублей!
eclik.proЗарабатывай на Форексе500 инструментов. Обучение и учебный счет - бесплатно.
xdirect.uaТоргуйте в гривняхначните с 3000 грн. Пополнение без конвертации.
xdirect.uaBinance UkraineBinance UA заробляй на криптовалюті + 60$ за активність
bit.ly222 FS для Беларусов! Забирай 222 Вращения бонуса! 21+
click.affmaxline.by
eclik.proЗарабатывай на Форексе500 инструментов. Обучение и учебный счет - бесплатно.
xdirect.uaТоргуйте в гривняхначните с 3000 грн. Пополнение без конвертации.
xdirect.uaBinance UkraineBinance UA заробляй на криптовалюті + 60$ за активність
bit.ly222 FS для Беларусов! Забирай 222 Вращения бонуса! 21+
click.affmaxline.by