Домашний квас для окрошки и не только
"Жареную дичь, говядину, телятину, баранину, варёную ветчину, солонину и копчёный язык - нарезать четырёхугольными кусочками, взять этого полную тарелку, прибавить очищенных свежих или солёных огурцов, крутых яиц, мелко изрубленного зелёного лука, укропа, эстрагона, сложить всё в суповую чашку, влить сметаны, развести квасом или кислыми щами, положить соли, перцу, кусок льду".
Рецепты приготовления окрошки в наши дни несколько изменились и думаю у каждого имеется свой излюбленный.
По такой жаре и хочется вроде окрошечки, а вроде и заправить нечем.
Расскажу вам как приготовить домашний квас. Ибо на покупном сладком окрошка так себе получается...
Посушите в духовке сухари из ржаного хлеба.
В большой кастрюле вскипятите воду, засыпьте туда сухари. Пусть остынет до комнатной температуры.
Тем временем возьмите 20-25гр свежих (живых) хлебопекарных дрожжей, растворите их с чайной ложкой сахара (можно карамелизовать сахар до слегка подгоревшего состояния) в неполном стакане кипяченой воды комнатной температуры.
Добавьте муки, чтобы получилось жидкое тесто, как на блины.
Когда опара подойдет и остынет вода с сухарями - смешайте, закройте марлей и поставьте в теплое место.
Через несколько дней квас готов. Разлейте в банки или бутылки, в каждую добавьте по несколько изюминок. Закройте и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!
👌👌👌
👌👌👌👌
Честно, не люблю квас. Тем более домашний Кот - красивый
Прибыль каждую секун…Моя выплата 14500 руб. + вложение 30 000 рублей!
eclik.proЗа регистрацию Бонус…Моя выплата + вложение 30 000 рублей!
eclik.proBinance KazakhstanBinance Регистрация + Верификация (KYC)=60$ Бонус
bit.lyБеларусь! Азарт!Для жителей Беларуси! Свежее! Лицензия РБ! 21+
mrthn.byДля азартных БеларусовХалява! 200 FS для новых игроков БЕЗ ОТЫГРЫША!
click.affpart.org
eclik.proЗа регистрацию Бонус…Моя выплата + вложение 30 000 рублей!
eclik.proBinance KazakhstanBinance Регистрация + Верификация (KYC)=60$ Бонус
bit.lyБеларусь! Азарт!Для жителей Беларуси! Свежее! Лицензия РБ! 21+
mrthn.byДля азартных БеларусовХалява! 200 FS для новых игроков БЕЗ ОТЫГРЫША!
click.affpart.org